Distan Tanah Bumbu Populerkan Ikan Lele Siap Goreng Bumbu Ragil Kinasih

Tanah Bumbu, lenterabanua.com – Ikan Lele hasil produksi budidaya di Desa Persiapan Kupang Berkah Jaya, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Tanah Bumbu bakal menjadi produk andalan masyarakat Bumi Bersujud.

Pasalnya, produk ikan lele siap goreng “Lele Bumbu Ragil Kinasih” hasil olahan warga Desa Persiapan Kupang Berkah Jaya tersebut, mulai diperkenalkan Dinas Perikanan Kabupaten Tanah Bumbu ke pasar luar. Diantaranya di wilayah Kabupaten Kotabaru serta dalam daerah sendiri

Bacaan Lainnya

Belakangan memang Dinas Perikanan Kabupaten Tanah Bumbu kian gencar turut menggerakkan roda perekenomian masyarakat, khususnya pembudidaya ikan dan nelayan.

“Produk hasil binaan lele siap goreng ini merupakan produk akhir dari pembinaan terintegrasi dari hulu ke hilir oleh Dinas Perikanan,” kata Kepala Bidang Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan, Abdul Gafur Ariyasi, Senin (31/1/2022).

Yakni dari awal pembibitan, pemijahan, pembesaran hingga pengolahan produk agar mutu dan kualitas ikan lele yang dipasarkan bisa dijaga.

Ditambahkan Kepala Dinas Perikanan Tanah Bumbu, Yulian Herawati, produk ini merupakan sebuah inovasi dari hasil pembinaan kepada pembudidaya ikan lele, agar terjadi peningkatan nilai ekonomi sekaligus menjadi diferensiasi produk hasil olahan itu sendiri.

“Hal ini juga akan membuat harga tetap terjaga walaupun produksi ikan lele sedang tinggi. Dengan keuntungan yang lebih tentu akan membawa kepada kesejahteraan pembudidaya itu sendiri,” ungkap Yulian.

Kemudian, lanjutnya, Dinas Perikanan juga akan menggandeng SPKD terkait lainnya dalam fasilitasi perluasan pasar, variasi produk hasil olahan, serta penerapan zero waste dalam pemanfaatan ikan lele.

Disamping itu, Dinas Perikanan juga sedang mengembangkan kampung wisata ikan yakni ikan patin di Desa Sungai Dua dan ikan gabus atau haruan di Desa Binawara. ***

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *