Penulis : Redaksi

Mereka mengaku sengaja menyajikan camilan lokal itu sebagai menu istimewa yang akan dihidangkan untuk ornag nomor satu di Bumi Bersujud, dr Zairullah Azhar. Bupati Tanah Bumbu ini sengaja menyambangi Karang Indah menjadi tujuan safari ramadannya.

“Suatu kehormatan dan kebanggaan kepala daerah berkunjung ke kampung kami. Sehingga harus disajikan makanan istimewa,” kelakarnya.

Erli menyebutkan, puluhan kaum hawa sengaja bergotong royong menyambut kehadiran bupati. Sebuah kebiasaan yang lazim dilakoni para srikandi Karang Indah dalam ‘menyenangkan’ tamu istimewanya.

“Suasana kebersamaan ini sudah biasa di desa kami. Setiap ada kegiatan atau hajatan, ibu-ibu disini pasti ringan tangan membuat hidangan spesial. Khusus untuk pisang telanjang ini reques,” jelasnya.

Selain camilan ini, mereka juga membuat kudapan lainnya dengan mengedepankan kearifan lokal. “Kaya (seperti) jagung, talas dan kacang bajarang (rebus). Itu baru makanan ringannya,” terangnya.

Untuk menu beratnya mereka menyajikan masakan khas, Soto Jawa. Kemudian ditambah sate dengan aroma menggoda selera.

Usai salat berjamaah, dr Zairullah didampingi Sekdakab DR Ambo Sakka disuguhkan semua menu tersebut. Bupati tampak senyum lebar begitu disodorkan seluruh masakan itu. Seolah menyindir jika dia doyan makan.

Advertisements