Penulis : Redaksi

Tanah Bumbu, lenterabanua.comDKUMP2 Tanah Bumbu Latih Warga Olah Gula Semut

DINAS Koperasi Usaha Mikro Perdagangan dan Perindustrian (DKUMP2) Kabupaten Tanah Bumbu memberikan keterampilan berwirausaha bagi 20 warga Desa Gunung Besar, Kecamatan Simpang Empat, Selasa (22/11/2022).

Pelatihan berupa pembuatan gula semut di Desa Gunung Besar, mengingat bahan bakunya yaitu pohon aren banyak tumbuh di desa tersebut.

“Pelatihan ini dalam rangka meningkatkan pendapatan masyarakat dan menumbuhkan wirausaha,” sebut Kepala DKUMP2 Tanah Bumbu, Deny Hariyanto.

Diharapkan, selain menumbuhkan wirausaha baru, gula semut juga dapat menjadi komoditi unggulan Desa Gunung Besar.

Sementara Kabid Perindustrian DKUMP2 Tanah Bumbu, Nur Rochmah menambahkan, pelatihan olahan gula semut digelar selama tiga hari, yakni 22 – 24 November 2022.

“Melalui pelatihan ini, diharapkan para pembuat gula aren tidak hanya mengolah satu produk saja, tetapi gula aren bisa dikembangkan menjadi gula semut,” ucapnya.

Diketahui, gula semut adalah gula merah berbentuk bubuk atau yang sering disebut gula kristal. Biasanya gula ini dipakai dalam resep kue pembuatan kue. [ril]

Advertisements