Banjarbaru – Sebagai upaya meningkatkan kualitas pelayanan makanan bagi warga binaan, Lembaga Pemasyarakatan Kelas III Batulicin terus melakukan inovasi.
Kali ini, tim Lapas Batulicin melaksanakan studi tiru dapur sehat dengan mengunjungi Lapas Kelas IIB Banjarbaru, Sabtu (12/7/2025).
Tim Lapas Batulicin dipimpin langsung oleh Kepala Lapas Batulicin, Arifin Akhmad bersama Kepala Subseksi Admisi dan Orientasi, Indra Bagus Angkoso beserta staf pembinaan Lapas Batulicin.
Lapas Kelas IIB Banjarbaru ini dipilih sebagai tujuan studi tiru karena dapurnya telah memiliki manajemen yang baik serta memenuhi standar operasional prosedur (SOP).
Tim dari Lapas Batulicin mendapatkan kesempatan untuk melihat langsung proses pengolahan makanan, mulai dari pemilihan bahan baku, proses memasak, hingga distribusi makanan ke warga binaan.
Kepala Lapas Batulicin, Arifin Akhmad mengatakan studi tiru ini merupakan bagian dari komitmen Lapas Batulicin dalam menghadirkan pelayanan yang lebih baik dan memenuhi standar kebersihan serta kesehatan yang berkualitas.
“Kualitas makanan merupakan salah satu aspek penting dalam kesejahteraan warga binaan. Dengan adanya kegiatan studi tiru dapur sehat ini, kami berharap mendapatkan ilmu dan pembelajaran yang berharga dari Lapas Banjarbaru yang nantinya dapat dicontoh untuk perbaikan dalam meningkatkan mutu pelayanan di Lapas Batulicin,” ujar Arifin.
Selain meningkatkan pelayanan makanan, kunjungan ini juga menjadi sarana pertukaran informasi terkait pengelolaan dapur yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.
Dengan adanya studi tiru ini, diharapkan Lapas Batulicin dapat mengimplementasikan perubahan-perubahan yang positif dan berdampak nyata bagi kesejahteraan para warga binaan. [humlp]
