Tanah Bumbu, lenterabanua.com – Kabar baik, dalam waktu segera Kabupaten Tanah Bumbu bakal luncurkan produk khas unggulan yakni pengalengan ikan yang tengiri yang akan di pasarkan ke seluruh ritel yang ada di wilayah Bumi Bersujud.
Produk pengalengan ikan dilakukan Dinas Perikanan Tanah Bumbu disentra pengolahan perikanan milik pemerintah daerah di Kecamatan Kusan Hilir.
Kepala dinas perikana Tanah Bumbu, H Dahliansayah mengatakan, peluncuran produk ini merupakan salah satu inovasi dan terobosan pihaknya. Mewujudkan visi misi bupati untuk meningkatkan perekonomian bagi nelayan dan pelaku usaha.
“Saat ini ada dua jenis priduk pengalengan ikan yang sudah siap untuk kita pasarkan yakni pengalengan ikan tengiri jenis asam manis dan sambal goreng tengiri kacang,” katanya.
Untuk tahap awal, sambungnya, pihaknya sudah memproduksi sebanyak 500 kaleng ikan. “Tentu kedepan akan kita produksi lebih banyak lagi dan siap untuk dipasarkan di wilayah Kabupaten Tanah Bumbu maupun keluar daerah,” imbuhnya.
Disebutkannya, produk pengalengan ikan lakukan sudah melalui beberapa tahap proses uji lab terkait ketahanan atau kadaluarsa produk pengalengan ikan tersebut.
“Dan hasilnya cukup bagus produk pengalengan ikan ini mampu bertahan hingga satu tahun tanpa bahan pengawet,” tuturnya.
Terkait launhcing perdana, pemkab akan lakukan saat peringatan Hari Jadi Kabupaten Tanah Bumbu sekaligus memperkenalkan produk pengalengan ikan yang ada di daerah ini.
Masyarakat dan tamu dari luar daerah yang berhadir pada peringatan hari jadi kabupaten Tanah Bumbu yang ke-20 serta kado spesial ulang tahun bupati yang yang ke-69 tahun.
“Saya berharap kedepannya pengalengan ikan ini akan berkembang sehingga para pelaku usaha UMKM yang ada di Tanah Bumbu dapat turut serta mengolah dan memasarkan produk pengalengan ikan ini, sehingga mata rantai perekonomian akan berjalan,” pungkasnya. [wan]
